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Linsen-Brokkoli-Pilz Pfanne mit Salat

von Jack
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Cooking Time:

Du benötigst

Pfanne - Kochtopf

Zutaten

  • 250g Rote Linsen 
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 1 Brokkoli
  • 1 Salatkopf
  • 250g Braune Champignions
  • 1/4 Zitrone 

Ablauf

  1. Linsen nach Packungsanweisung kochen 
  2. Pilze halbieren und mit etwas Öl in einer Pfanne mit Salz und Pfeffer anbraten. Ca. 5 Minuten
  3. Salat waschen und zupfen. 
  4. Brokkoli mit in das Linsenwasser legen und blanchieren. 
  5. Mit der 1/4 Zitrone servieren. 

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