Streetfood Nudelpfanne

Ablauf

1. Mi-Nudeln in heißem Wasser kurz gar kochen und zu Seite stellen.
2. Sojasproßen von dem matschigen Ende befreien. Gemüse in Mundgerechte Stücke schneiden.  Zwiebel in Ringe schneiden.
3. Knoblauch und Chili in einem Mörser klein stampfen. In einem Wok ordentliches Kokosöl erhitzen und den Knoblauch und Chili hineingeben. Anschließend direkt die Zwiebeln & Gemüse hinzufügen.
4. Das ganze gut 5 Minuten braten und die Nudeln hinzufügen.  Falls diese ankleben ruhig mit etwas Wasser nachhelfen.
5. Streetfood Soße mit etwas Wasser vermengen und hinzugeben. Eventuell mit etwas Soja Soße nachwürzen und mit Pfeffer und Limettensaft abschmecken.
6. Zum Schluss alles mit Sesam topen und heiß servieren.