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Tacos mit Gemüsefüllung

von Jack
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Portionen: 3-4 Zeit:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
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Zutaten

  • Fertig Tacos von z.B "Fuego"
  • 1 Gurke
  • 1 rote Zwiebel
  • 4-6 Champignons 
  • 2-4 Tomaten
  • 1 rote Paprika 
  • Balsamico-Essig
  • Olivenöl
  • Salz & Pfeffer

On Top 

  • frisch geriebener Gouda – mittelalt  
  • Sojasprossen 
  • Spitzkohl mit Zucker und Reisessig

Ablauf

Gemüse klein schneiden und miteinander vermengen. Mit Olivenöl, Balsamico, Salz & Pfeffer abschmecken. Die Tacos im Ofen warmhalten.

Den Spitzkohl klein schneiden und mit Zucker und Reisessig vermengen. Gouda reiben. Die Tacos aus dem Ofen nehmen und mit Guacamole und Süßkartoffel-stampf einschmieren. Veggie-Füllung und Käse hinzufügen und in den Ofen geben bis der Käse geschmolzen ist.

Mit dem Spitzkohl und Sojasprossen garnieren und genießen.

Du benötigst

Großer Topf - Kartoffelstampfer - Reibe - Wasserkocher - Große Schüssel - Scharfes Messer

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110 Kommentare

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