Mango Salat

Ablauf

Erdnüsse rösten, vom Herd nehmen und beiseitestellen. Mango schälen und wie im Video schneiden. Schalotte würfeln und mit der Mango in einer Schüssel vermengen. Zucker und Chiliflocken zur Mango in die Schüssel fügen. Koriander fein hacken. ½ Limette drüber pressen und Fischsoße hinzufügen. Gehackte Erdnüsse darüber streuen. Alles gut durchrühren und abschmecken. Mit Koriander und ¼ Limette garnieren und genießen!